Bouleuse de table avec 1 escargot, capacité 30 kg

Dimensions net L570 x P610 x H500
Type d'énergie électrique
Catalogue / gamme Gamme Gold
Raccordement électrique 400
Phase 3F+N
Consommation KW 0,370
Poids en Kg 76
Fréquences 50
La bouleuse de banc arrondit les portions de pétrissage pour pizza selon le grammage désiré, en garantissant la forme sphérique et la compacité de la boule de pétrissage précédemment coupée. Les dimensions réduites et le fonctionnement très simple permettent de l’utiliser aussi bien dans un laboratoire artisanal que dans une Pizzéria traditionnelle. Pour une utilisation continuelle, on conseille de préparer de fois en fois une certaine quantité de pièces coupées. La machine est dotée d’un escargot à choisir parmi les six à disposition. La bouleuse de banc arrondit jusqu’à 1000-1200 boules/heur.

CHF 4'008.90

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