| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Dimensions net | L1040 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L1040 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L1040 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L1040 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L1040 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L1040 x P530 x H240 |
| Poids en Kg | 10.00 |
| Poids en Kg | 10.00 |
| Poids en Kg | 10.00 |
| Poids en Kg | 10.00 |
| Poids en Kg | 10.00 |
| Poids en Kg | 10.00 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Consommation KW | 3x 0,250 |
| Consommation KW | 3x 0,250 |
| Consommation KW | 3x 0,250 |
| Consommation KW | 3x 0,250 |
| Consommation KW | 3x 0,250 |
| Consommation KW | 3x 0,250 |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Capacité | 3x GN 1/1 |
| Capacité | 3x GN 1/1 |
| Capacité | 3x GN 1/1 |
| Capacité | 3x GN 1/1 |
| Capacité | 3x GN 1/1 |
| Capacité | 3x GN 1/1 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
Four vapeur à air pulsé conforme à la norme DIN 18866 pour la plupart des méthodes de cuisson employées dans la cuisine industrielle, utilisation en option de l'air chaud et de la vapeur, individuellement, successivement ou en combinaison.