| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Phase | 1F+N |
| Dimensions net | L710 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L710 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L710 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L710 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L710 x P530 x H240 |
| Dimensions net | L710 x P530 x H240 |
| Poids en Kg | 6.00 |
| Poids en Kg | 6.00 |
| Poids en Kg | 6.00 |
| Poids en Kg | 6.00 |
| Poids en Kg | 6.00 |
| Poids en Kg | 6.00 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Raccordement électrique | 230 |
| Consommation KW | 0,250 + 0,250 |
| Consommation KW | 0,250 + 0,250 |
| Consommation KW | 0,250 + 0,250 |
| Consommation KW | 0,250 + 0,250 |
| Consommation KW | 0,250 + 0,250 |
| Consommation KW | 0,250 + 0,250 |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Type d'énergie | Electrique |
| Capacité | 2x GN 1/1 |
| Capacité | 2x GN 1/1 |
| Capacité | 2x GN 1/1 |
| Capacité | 2x GN 1/1 |
| Capacité | 2x GN 1/1 |
| Capacité | 2x GN 1/1 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Fréquences | 50/60 |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
| Marques / Gammes | Gamme Gold |
Four vapeur à air pulsé conforme à la norme DIN 18866 pour la plupart des méthodes de cuisson employées dans la cuisine industrielle, utilisation en option de l'air chaud et de la vapeur, individuellement, successivement ou en combinaison.
Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association.