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Rational - iVario Pro 2-S
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| Dimensions net | L1100 x P938 x H485 |
| Dimensions net | L1100 x P938 x H485 |
| Tension | 3 NAC 400 V |
| Tension | 3 NAC 400 V |
| Capacité | 2 x 19 dm2, 2 x 25 |
| Capacité | 2 x 19 dm2, 2 x 25 |
| Puissance raccordée | 21 kW |
| Puissance raccordée | 21 kW |
| Repas par jour | 50 à 100 |
| Repas par jour | 50 à 100 |
| Marques / Gammes | Rational |
| Marques / Gammes | Rational |
Capacité
- Deux cuves utilisables séparément
- 2 x 25 litres de volume utile
- 2 x 19 dm² de surface de rôtissage
- Pocher : entre 30 °C et la température d’ébullition
- Sauter : entre 30 °C et 250 °C
- Frire : entre 30 °C et 180 °C
Accessoires & Produits associés
-
Soubassement avec pieds - Type 2-XS Model: 60.31.221
2 tablettes coulissantes, 6 paires de rails de support 1/1 GN (325 x 530 mm). Parois latérales et dessus fermés, panneau arrière ouvert. 4 pieds réglables
CHF 2'091.40 Offre de leasing -
Soubassement avec pieds - Type 2-S Model: 60.31.319
2 tablettes coulissantes, 6 paires de rails de support 1/1 GN (325 x 530 mm). Parois latérales et dessus fermés, panneau arrière ouvert. 4 pieds réglables
CHF 2'656.35 Offre de leasing -
Bras de nettoyage avec 4 tampons Model: 60.73.925
Composé d'1 bras de nettoyage, de 2 tampons de nettoyage durs et de 2 tampons de nettoyage doux.
CHF 201.40 -
Kit comprenant 2 tampons de nettoyage durs Model: 60.73.922
Pour nettoyer les saletés incrustées en combinaison avec le bras de nettoyage.
CHF 76.30 -
Kit comprenant 2 tampons de nettoyage doux Model: 60.73.923
Tampons pour nettoyage doux à utiliser avec le bras de nettoyage.
CHF 76.30 -
Kit comprenant 6 éponges de nettoyage Model: 60.73.924
Pour un nettoyage rapide et efficace de la cuve.
CHF 163.25
Déjà vus
-
Rational - Combi Classic 20-2/1 Model: Classic-20-2/1
Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association.
CHF 31'299.70 CHF 39'124.60 -20% Offre de leasingPrix réduit !
