Dimensions net | L480 x P523 x H402 |
Dimensions net | L480 x P523 x H402 |
Poids en Kg | 16 |
Poids en Kg | 16 |
Capacité | 3 x |
Capacité | 3 x |
Puissance électrique KW | 1NAC 230V - 2.62 kW - 13A |
Puissance électrique KW | 1NAC 230V - 2.62 kW - 13A |
Eclairage intérieur | oui |
Eclairage intérieur | oui |
Mode de fonctionnement | Electrique |
Mode de fonctionnement | Electrique |
Matériau | acier inoxydable, verre |
Matériau | acier inoxydable, verre |
Format des plaques & bacs | 342/242 mm |
Format des plaques & bacs | 342/242 mm |
Chargement | transversal |
Chargement | transversal |
Distance entre plaques | 75 mm |
Distance entre plaques | 75 mm |
Température de service | jusqu'à 260°C |
Température de service | jusqu'à 260°C |
Charnière | Dessous porte basculante |
Charnière | Dessous porte basculante |
Type de portes | porte à double vitrage |
Type de portes | porte à double vitrage |
Nbre de vitesse des ventilateurs | 1 |
Nbre de vitesse des ventilateurs | 1 |
Commande | électromécanique |
Commande | électromécanique |
Empilable | non |
Empilable | non |
Humidification | non |
Humidification | non |
Marques / Gammes | Unox |
Marques / Gammes | Unox |
Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association.