Dimensions net | L750 x P792 x H961 |
Dimensions net | L750 x P792 x H961 |
Poids en Kg | 63 |
Poids en Kg | 63 |
Capacité | 7 x |
Capacité | 7 x |
Puissance électrique KW | 1NAC 230V - 3.2 kW |
Puissance électrique KW | 1NAC 230V - 3.2 kW |
Mode de fonctionnement | Electrique |
Mode de fonctionnement | Electrique |
Matériau | acier inoxydable |
Matériau | acier inoxydable |
Raccordement eau | 3/4" |
Raccordement eau | 3/4" |
Écoulement | Tuyau d'écoulement Ø int. 30 mm, Ø ext. 38 mm |
Écoulement | Tuyau d'écoulement Ø int. 30 mm, Ø ext. 38 mm |
Format des plaques & bacs | GN 1/1 |
Format des plaques & bacs | GN 1/1 |
Chargement | transversal |
Chargement | transversal |
Température de service | jusqu'à 180° C |
Température de service | jusqu'à 180° C |
Charnière | à droite |
Charnière | à droite |
Commande | au moyen de la commande du four |
Commande | au moyen de la commande du four |
Humidification | Oui |
Humidification | Oui |
Marques / Gammes | Unox |
Marques / Gammes | Unox |
Système de cuisson intelligent, pouvant être mis en réseau avec les modes de cuisson, Volailles, Viandes, Poissons, Produits à base d’oeufs / Dessert, Garnitures / Légumes, Produits de boulangerie et Finishing.